Giornata “aromi della birra”
In questa giornata scoprite che cosa succede durante la fabbricazione della nostra birra, come l’orzo diventa malto, come funziona la fermentazione e altre cose interessanti che forse vi stupiranno.
I nostri mastri birrai competenti vi spiegheranno tutti i processi, vi racconteranno storie poco note e proveranno a rispondere a tutte le vostre domande.
Programma:
- 7.30 alle 9.00: ammostazione
- 9.00 alle 9.30: merenda
- ca. 10.30: tour guidato dalla fabbrica
- fino alle 12.30: depurazione, bollitura, allegazione del luppolo
- 12.30: pranzo (3 portate)
- fino alle 14.00: allegazione del lievito, raffreddazione
- 14.00: tour guidato dal museo
- ca. 15.00: Birra di chiusura nella nostra comoda Braustube e conferimento del certificato di conoscitore di birra.
Servizi:
- Introduzione del mastro birraio sull'arte della birra
- merenda (si può scegliere tra caffè o salsicce) compresa una bevanda
- tour guidato dell’area di produzione
- pranzo (3 portate compresa una bevanda)
- tour guidato del museo
prezzo: 89,00 EUR a persona (compreso pranzo)
durata: una giornata
numero di persone: da 10 persone (max. 20 persone)
Per maggiori dettagli potete contattarci all’indirizzo: brauwelt@stiegl.at
