Produktbild Stiegl-Hausbier Christkindl.

Christkindl - Honigbier

In leuchtendes Bernstein gekleidet und mit schneeweißer Schaumkrone geschmückt verspricht das „Christkindl“ festlichen Trinkgenuss. Die Aromenvielfalt reicht in der Nase von Karamell bis hin zu feinem Biskuit, die mit überzeugenden Honiganklängen verschmelzen. Der milde Geschmack des BIO-Honigs bleibt bis in den Abgang hinein tonangebend, wenngleich durch eine angenommene Hopfung und einer feinen Rezenz eine unerwartet schlanke Komposition den Gaumen mit einem Hauch von Weihnacht begeistert.

Aus den Notizen des Bräus Dr. Kiener: 

„Dieses Mal führte mich meine Forschungsreise im Namen der Stieglbrauerei nach Engelsdorf, wo jedes Jahr Anfang Dezember die Konferenz für Christkinder stattfindet. Auf der Tagesordnung standen die üblichen Punkte: Erhöhung der Flügelsteuer, verbotene Geschenkannahme, neue Sicherheitsvorschriften für Weihnachtskerzen. Einer Sache gebührte jedoch meine uneingeschränkte Aufmerksamkeit: dem Honigbier. Eine obergärige Bierspezialität aus erlesenen feinsten Aromahopfen und edlem Akazienhonig. Das Brauen von Honigbier hat eine lange Tradition: Schon die Germanen verfeinerten ihr Bier mit Honig. Inspiriert wurden sie durch den Honigwein „Met“, den in der nordischen Mythologie schon die Götter genossen haben. Und auch die Wikinger brauten speziell zur Feier der Wintersonnenwende Ende Dezember ein Spezialbier. Ob deren Weihnachtszeit allerdings so friedlich und besinnlich ausfiel wie die unsrige, kann nach einigen Schlucken vom festlichen Stiegl-Weihnachtshonigbier schnell mit einem „Nein“ beantwortet werden.“

Alkoholgehalt: 
5,70% vol
Stammwürze: 
13,50°
Zutaten: 
Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Honig, BIO-Hopfen, Hefe
Biergattung: 
Spezialbier
Bierpflege: 
ideale Trinktemperatur 7-9°C
Gärung: 
obergärig
Erhältlich: 
erhältlich in der ausgewählten Gastronomie, im Braushop, Getränkeshop Salzburg und online auf www.braushop.at
Erhältlich von/bis: 
09.11.2016 bis 29.12.2016
Erhältlich von/bis: 
So lange der Vorrat reicht.
Alkohol: 3
Aromatik: 3
Bittere: 2
Preis0,75 L9,90 €