
Junior Sous Chef (w/m)
Standort:
Salzburg
Stundenausmaß:
Vollzeit 45 h/WO
Eintrittsdatum:
ab sofort
Ihre Aufgaben:
-
Selbstständiges Zubereiten von Speisen und Gerichten unter Einhaltung der vorgegebenen Richtlinien (Speisekarten, Menüvorgaben, Tagesplan) -
Fachlich richtige Lagerung von Waren -
Vorbereitungsarbeiten lt. täglichen Mise en place Listen -
Mitarbeit bei der Einteilung und Verantwortung der zugeordneten Mitarbeiter -
Einhaltung des Mitarbeitereinsatzplanes -
Regelmäßige Hygiene,- Qualitätskontrollen -
Mitarbeit bei der Anleitung der zugeteilten Mitarbeiter -
Vertretung des Sous Chefs während seiner Abwesenheit
Ihr Profil:
-
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Junior Sous Chef -
Eigenverantwortliches, selbstständiges und strukturiertes Arbeiten -
Gepflegtes Auftreten/Umgangsformen -
Aus- und Weiterbildungsbereitschaft -
Wir bieten eine 5 Tage- und 45 Stunden-Woche, Arbeitskleidung und ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
Gehalt:
Gemäß § 9 Abs. 2 Gleichbehandlungsgesetz informieren wir Sie über den Mindestlohn, der derzeit beim Junior Sous Chef bei Euro 2.200,00 brutto für Vollzeit (45 Wochenstunden) liegt. Bereitschaft zur Überzahlung ist - abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung - jedenfalls gegeben.
Kontakt:
+43 (0)50 1492 - 1291