Chef de Partie (w/m/d)

Standort: 
Salzburg
Stundenausmaß: 
Vollzeit 45 h/WO
Eintrittsdatum: 
ab März 2021
Ihre Aufgaben: 
  • Annahme, Kontrolle und fachlich richtige Lagerung von Waren
  • Vorbereitungsarbeiten laut den täglichen Mise en place Listen
  • Selbstständiges Zubereiten von Speisen und Gerichten unter Einhaltung der vorgegebenen Richtlinien (Speisekarten, Menüvorgaben, Tagesplan)
  • Postenverantwortung laut Einteilung
  • Einhaltung des Mitarbeitereinsatzplanes
  • Regelmäßige Hygiene- und Qualitätskontrollen (Arbeitsbereich, Kleidung, Produktion)
  • Bericht direkt an die Küchenleitung
  • Einteilung der zugeteilten Mitarbeiter
Ihr Profil: 
  • Lehrabschluss als Koch
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch
  • Gepflegtes Auftreten/Umgangsformen
  • Wir bieten eine 5 Tage- und 45 Stundenwoche, Teildienste, Unterkunft bei Bedarf, Arbeitskleidung und ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld.
Gehalt: 
Gemäß § 9 Abs. 2 Gleichbehandlungsgesetz informieren wir Sie über den Lohn, welcher derzeit bei € 2.065,00 brutto monatlich (für 45 Wochenstunden) für Vollzeit liegt. Bereitschaft zur Überzahlung ist - abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung - jedenfalls gegeben.
Kontakt: 
Daniela Eisl
+43 (0)50 1492-1291
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