Chef de Partie (w/m/d)
Standort:
Salzburg
Stundenausmaß:
Vollzeit 45 h/WO
Eintrittsdatum:
ab sofort
Ihre Aufgaben:
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Annahme, Kontrolle und fachlich richtige Lagerung von Waren -
Vorbereitungsarbeiten laut den täglichen Mise en place Listen -
Selbstständiges Zubereiten von Speisen und Gerichten unter Einhaltung der vorgegebenen Richtlinien (Speisekarten, Menüvorgaben, Tagesplan) -
Postenverantwortung laut Einteilung -
Einhaltung des Mitarbeitereinsatzplanes -
Regelmäßige Hygiene- und Qualitätskontrollen (Arbeitsbereich, Kleidung, Produktion) -
Bericht direkt an die Küchenleitung -
Einteilung der zugeteilten Mitarbeiter
Ihr Profil:
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Lehrabschluss als Koch -
Etwa 3 Jahre Berufserfahrung als Koch -
Gepflegtes Auftreten/Umgangsformen -
Wir bieten eine 5 Tage- und 45 Stundenwoche, keine Teildienste, Unterkunft, Arbeitskleidung und ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld.
Gehalt:
Gemäß § 9 Abs. 2 Gleichbehandlungsgesetz informieren wir Sie über den Lohn, welcher derzeit bei € 2.159,00 brutto monatlich (für 45 Wochenstunden) für Vollzeit liegt. Bereitschaft zur Überzahlung ist - abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung - jedenfalls gegeben.
Kontakt:
+43 (0)50 1492-1291
